< 사진설명 : 지난 7일, 태안교육문화센터에서 열린 ‘실버바리스타 2급 자격과정’ 개강식 모습 >

지난 7일, 태안교육문화센터에서는 군 관계자와 교육생 20명이 참석한 가운데 ‘태안 로컬푸드를 활용한 실버 바리스타 2급 자격과정’ 개강식이 열렸다.

이번 교육은 태안군 농촌신활력플러스 사업의 일환으로 추진됐다.

태안을 대표할 로컬푸드 활성화를 위한 인력양성이 이번 교육의 목적이며, 7일부터 3월 21일까지 총 10회의 수업이 진행된다.

커피의 유래, 커피머신의 원리, 카푸치노 시연과 같은 간단한 기본 과정을 비롯해 ‘고구마 라떼 만들기’와 ‘꽃잎 활용 커피 추출’ 등 태안 로컬푸드를 활용한 독창적인 교육도 추가돼 큰 관심을 끌었다.

군은 65세 이상 군민을 우선적으로 선발하기로 결정하고, 지난달 교육 신청 접수를 받았다. 15명 모집에 무려 100여명의 군민이 신청했다.

군은 군민의 열망에 부응하고자, 5명을 추가적으로 선발했고 결국 최종적으로 20명이 이번 교육에 참여할 수 있게 됐다.

아울러 향후 2기와 3기 교육도 추가로 진행해 가능한 많은 군민들이 교육에 참여할 수 있도록 지원할 방침이다. 추가교육은 3월 중 태안군청 홈페이지를 통해 안내할 예정이다.

군 관계자는 “교육비 중 교육생 자부담금은 25만 원이지만, 수료 후 전문 자격증을 취득하면 15만 원을 환급받을 수 있다”며 “앞으로도 먹거리 전문 인력을 적극 양성해 태안군 로컬푸드를 활용한 관광 먹거리 상품개발에 앞장서겠다”고 말했다.

서해환경신문 이지연 마리아 막달레나기자(kino3306@naver.com)